Кривые течения демонстрируют зависимость между скоростью сдвигау и напряжением сдвига.

В соответствии с законом Ньютона графическая зависимость течения идеальной жидкости имеет вид прямой под углом 45°. То же соотношение для полимерной жидкости имеет криволинейный характер, тем более наглядный, чем больше отклонений в свойствах расплава от ньютоновского. Зависимость вязкости от скорости сдвига в линейных координатах имеет соответственно вид прямой для жидкостей, то есть ньютоновских, и вид кривых для жидкостей полимерных, так называемых псевдопластичных, и дилатантных. У первых с увеличением скорости сдвига вязкость уменьшается, к ним относится абсолютное большинство полимеров, у вторых — увеличивается.

Лит.: «Производство изделий из полимерных материалов» ред. В.К. Крыжановского, изд. Профессия, Спб 2004